日常
掲載日時：2024年08月06日
8月のおすすめレシピ①
掲載日時：2024年08月06日
8月のおすすめレシピ①
【豚肉のカレーマリネ】
『材料：大人2人と子ども1人分』（対象年齢1歳以上）
・豚肉（もも）……………………200g
・おろししょうが…………………少々
・しょうゆ…………………………2.5g(小さじ1/2弱）
・片栗粉……………………………7ｇ（小さじ2.5弱）
・油…………………………………5ｇ（小さじ1強）
・なす………………………………60ｇ（中1本）
・油…………………………………2.5g（小さじ1/2強）
・砂糖………………………………4ｇ（大さじ1/2弱）
・酢…………………………………7ｇ（大さじ1/2弱）
・しょうゆ…………………………1.5g（小さじ1/4）
・カレー粉…………………………0.5ｇ（小さじ1/4）
『作り方』
① 豚肉はおろししょうが、しょうゆを揉みこみ15分以上漬けておく。
② なすは食べやすい大きさに切る。
③ ①に片栗粉、油をまぶし、②に油をまぶしてオーブンで焼く。（フライパンで、炒めてもよいです。）
【参考：180℃～200℃で8分程度】
④ 砂糖、酢、しょうゆ、カレー粉を合わせる。
⑤ ④に③を加え、和える。
ぜひ作ってみてくださいね♪
