お食事

日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。

献立のご紹介

静岡おでん

〈材料〉（大人1人分）・だいこん　　　30g ・じゃがいも　　30g ・にんじん　　　20g ・鶏もも肉　　　40g ・生揚げ　　　　30g ・昆布だし汁　100ml ・しょうゆ　　　2g ・みりん　　　　1g ・砂糖　　　　　1g ・食塩　　　　少々・かつお節　　適量・あおのり　　適量〈作り方〉 ①だいこん、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、下茹でをする。 ②鶏もも肉、生揚げも食べやすい大きさに切る。 ③昆布だし汁にしょうゆ、みりん、砂糖、食塩で味を調え、①と②を煮る。 ④かつお節とあおのりを混ぜ合わせる。 ⑤器に③を盛り付け、④をかける。
ハロウィンのおやつ

ハロウィンのおやつはかばちゃのプリンに生クリームとビスケットをのせて可愛くしてみました。
9月　食育の日の給食

午後おやつには食育の野菜スタンプで使った小松菜、しいたけをうどんに入れました。 ☆こまつな厚揚げうどん
9月食育の日の給食紹介(昼食)

９月の食育はこまつな、れんこん、ピーマン、きゅうり、しいたけを使って野菜スタンプをしました。野菜スタンプで使った野菜から昼食はピーマン、れんこん、きゅうりの3つの野菜を使用しました。 ☆ピーマンの炊き込みご飯 ☆根菜のおみそ汁（れんこん） ☆かぼちゃサラダ（きゅうり） ☆バナナ
離乳食のご紹介

８月２３日（金）　中期食・７倍粥・キャベツのスープ・鶏肉のふわふわ煮・じゃがいものほくほく煮パサパサしがちな鶏ひき肉は、少量のお水と片栗粉を加えてよく混ぜてから加熱をし、飲み込みやすくなるようにしています。
7月　食育の日の昼食

今月の食育は野菜シルエットクイズでした。クイズに出たのは、なす、オクラ、きゅうり、トマトの野菜たち。どんな野菜が出てくるのか、真剣に見ていました。クイズ後には野菜を触ったり、匂いを楽しんでいました。４つの野菜はお昼のメニューにも登場しました。 ☆トマトカレー ☆ナスとオクラのおみそ汁 ☆きゅうりのサラダみんなで美味しく食べました。