お食事

日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。

献立のご紹介

クリスマス献立

・クリスマスツリーカレー　・かぶのスープ　・ボイルブロッコリー　・バナナ　子ども達から人気のカレーをクリスマスツリーに見立てて提供しました。
デコレーションケーキ

1,2歳児クリスマス会では、親子でデコレーションケーキ作りを楽しみました。カップケーキと星クッキーは手作りし、好評でした。
冬至の日給食

20日に冬至の日の食育を行い、かぼちゃや白菜、れんこん、にんじん、大根の冬野菜の栄養についてお話をしました。身体がぽかぽかと温かくなるような献立です。・ご飯　・冬野菜のおみそ汁　・チキンソテー　・いとこ煮　・みかん
トナカイカップケーキ

0歳児のクリスマス会でトナカイカップケーキを提供し、親子で楽しく食べました。
大黒様のお歳夜献立

・ご飯　・納豆汁　・鶏肉と大根の甘辛煮　・里芋のおかか和え　・りんご庄内地方では12月9日は大黒様のお歳夜という冬の行事があります。中でも“納豆汁”は、庄内を代表する郷土料理のひとつです。
食育ドキュメンテーション☆

11月食育は“出汁”をテーマに、出汁の試飲をしたり、ふりかけを作ったりしたときの様子です。
11月22日和食の日給食

・手作りふりかけおにぎり　・芋煮汁　・かれいの煮付け　・かぶの土佐和え　・ラフランス　出汁をふんだんに使った献立です。かつお節と昆布の出汁殻を細かく刻んでふりかけを作りました。芋煮汁にもかつお節と昆布出汁、野菜等の出汁が出ているので薄味でも素材の味が生きています。
11月12日の給食

・ご飯　・だいこんのおみそ汁　・ゼリーフライ　・ブロッコリーのしらす和え　・バナナ　ゼリーフライは埼玉県の郷土料理です。おからとじゃがいもをこねて揚げるのでコロッケのような料理で子ども達からも好評でした。
11月6日の献立

・ご飯　・チンゲンサイのすまし汁　・高野豆腐の味噌炒め　・さといもの素揚げ　・バナナ　高野豆腐は味が染みこみやすく柔らかいため、子ども達の食べ進みが良い一品です。
10月の献立☆芋煮給食

10月24日の給食は芋煮給食でした。芋煮汁は庄内風で、みそベースに豚肉、油揚げ、里芋、野菜等を入れて具沢山になっています。　・おにぎり　・芋煮汁　・さけのしょうが焼き　・かぶの昆布和え　・柿