お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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1月21日の献立
この日の献立は、ごはん、ハンバーグ、さつまいもサラダ、みかん、ミニゼリーでした。 この日のハンバーグには細かく刻んだピーマンが入っています。ピーマンが好きな子も、苦手な子にも食べやすいメニューでした。
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1月17日の献立
この日の献立は、ゆかりごはん、豆腐ナゲット、大根サラダ、ビーフン汁でした。 ひき肉と玉ねぎが入った豆腐ナゲットは、ふわふわとした柔らかい食感です。 とろみがある餡がかかっており、食が進むように工夫しています。
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1月9日の献立
この日の献立は、ごはん、松風焼き、紅白なます、かまぼこ、バナナでした。 給食は、お正月に食べるおせち料理です。かまぼこは、お正月らしく飾りかまぼこにしてくれました。 午後のおやつは、七草粥です。年長児が春の七草に触れ、七草粥の由来を知りました。
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1月8日の献立(郷土料理を食す)
この日の献立は、ひじきのもぶり鮓(すし)、魚のたつた揚げ、スパゲティサラダ、いちごでした。 もぶり鮓とは、古くから松山に伝わる郷土料理『松山鮓』で、それぞれの地域でとれたものを使った、その土地ならではのおもてなし料理です。昔から受け継がれてきた「ふるさとの味」を、みんなで味わいました。
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12月23日のおやつ
この日の午後のおやつは、手作りの「れんこんナゲット」でした。 肉を使わずに、れんこん、ツナ、小麦粉、塩コショウで作っています。 れんこんを少し粗めにフードプロセッサーにかけており、シャキシャキした食感が楽しいおやつでした。
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12月11日の献立(3・4・5歳児)
この日は、園で「お店屋さんごっこ」をしました。 給食室からは特製ハンバーガーショップを出店♪ 3・4・5歳児さんのこの日の献立は、ハンバーガー、コールスローサラダ、フライドポテトでした。 カリっとしたバンズに、レタス・トマト・平らに焼き上げたハンバーグが挟まっており、大好評でした♪
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12月3日の献立
この日の献立は、ごはん、ポークビーンズ、青菜ときのこのソテー、りんご、飾りかまぼこでした。 午後のおやつは、牛乳、かぼちゃドーナツです。 丸い形に揚げられた手作りドーナツを割ってみると・・・カボチャの黄色！ 外はカリっと、中はもっちりとした食感で、やさしい甘みが子どもたちに好評でした♫
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11月29日の献立
この日の献立は、ごはん、揚げ魚のきのこあんかけ、キャベツとかにかまぼこの酢物、さつま芋のみそ汁でした。 とろみのあるきのこあんがかかっている揚げ魚は食べやすく、大きいクラスでは、小さく切ってあるきのこをつかむ為、お箸を使う練習にもなります。
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11月19日の献立
この日の献立は、ごはん、揚げ魚のりんごソースかけ、ひじきのごまネーズ、だいこんのみそ汁でした。 おやつは手作りの、「じゃがまる」です。 じゃがまるは、ころっとした丸い形がかわいらしく、チーズ入りでボリュームのあるおやつです。
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11月14日の献立
この日はぱんだ組のリクエストメニューです。 この日の献立は、ごはん、ハンバーグ、ポテトサラダ、ビーフン汁、ミニゼリーでした。 ハンバーグとポテトサラダは不動の人気メニューです♪
