日常
掲載日時：2024年06月25日
味の「ひ・み・つ」

味の種類を知ろう！

きりん組さんで、「味の種類と出汁の味比べ」の食育活動がありました。
栄養士の先生から、味には５種類あるという話を聞いて、どんな味があるか考えた後、実際に調味料を味見してみましたよ。
「砂糖は、あまい～」「塩は、しょっぱいね！」「酢は、すっぱいにおいがする～」いろんな味を確かめました。

「うま味」は、どんな味？

「うま味」はどんな食材に入ってるかも観察してみましたよ！昆布・かつお節・しいたけ・煮干しに触れてみました！
うま味がたっぷり入っている「だし」の味見もして味比べもしてみました～
「かつおだしが美味しいね！」「昆布味のだしも好きな味！」味の好みも、それぞれでした。
最後は、みんなの好きな出汁をブレンドして、特性すまし汁を作って給食で食べました！