お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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鶏肉のさっぱり煮
鶏胸肉を使用したさっぱり煮。これが子どもたちに大人気でした。 袋に胸肉、塩を加えて揉み込みます。袋の上から胸肉の繊維を壊すように叩き伸ばします。 米粉を表面にまぶしたものを油を熱したフライパンで両面焼き色をつけます。 だし汁・しょうゆ・みりん・酢・砂糖で味付けし、煮汁がなくなったら完成です。 肉を叩いているので、時間が立ってもしっとりと食べやすいので小さなお子様にもおすすめの１品です♪
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今週の人気メニュー
今週の人気献立は「かれいのトマトソース」です。 湯剥きしたトマトと玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出し ケチャップを加えたソースを、塩で下味を付けて焼いたカレイにかけた一品。 子どもたちに大人気で、お皿に残ったソースをキレイにスプーンですくう姿も見られました。 焼いた鶏肉やオムレツのソースとしても大活躍間違いなしなので是非お試し下さい。
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5月31日の献立
今日の献立は純和風のです。 玉ねぎのおみそ汁 たけのこご飯 かれいとごぼうの煮付け 小松菜の土佐酢和え こういう献立が子どもたちに大人気です。 特に柔らかく煮たごぼうが好評で、みんなおかわりをしていました。
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５月 お誕生日おやつ
小さなホットケーキを重ねて作った「スマッシュケーキ」 豪快に手づかみで食べる子や、上手にフォークを使って食べる子も♡ 大好評であっという間にお皿がきれいになりました。
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５月 お誕生日給食
今月は食べられるお花畑が給食に登場です。 そぼろご飯の上に3色のかわいいチューリップが…♡ こども達も大喜びで食べてくれていましたよ。
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5月の人気メニュー
今月は「かれいの若草焼き」が大好評でした。 若草焼きとは、早春の若草にみたてたソースを肉や魚にかける料理のことです。 給食ではみんなが大好きなかれいにブロッコリーとマヨネーズを合わせたソースをかけて焼きました。 鶏肉や鮭にかけてもおいしいので是非お試し下さい！
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みんな大好きからあげ献立
今日はみんなが大好きなからあげでした。 青のりの香りがとっても美味しい塩味のからあげが大好評！ ブロッコリーの美味しいサラダ「うまっこりー」も大人気でしたよ。
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3月26日の給食
～献立～ ごはん さといものおみそ汁 鮭のマヨ焼き 小松菜のソテー グレープフルーツ 鮭のマヨ焼きが人気だったのでレシピの紹介です。是非お試し下さい。 【鮭のマヨ焼き】 材料 ・鮭 ４切れ ・塩 少々 ・玉ねぎ 1/2個 ・マヨネーズ 40ｇ 作り方 ①たまねぎをみじん切りにしたものを耐熱皿に入れてレンジで加熱する ②①の粗熱がとれたら、マヨネーズを合わせてソースをつくる ③鮭に塩を振り、②のソースを塗り180℃のオーブンで15分程焼いて完成
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3月3日 ひなまつりおやつ
ひなまつりのおやつは、ひし餅風のミルクレープ。 米粉のクレープ生地にいちごをすりおろした果汁、ほうれん草のペーストで色付けして3色にしました。 生クリームを挟んで重ねて完成。上にはいちごもトッピング♫ 見た目もきれいで、しっとりもっちりなミルクレープ。 気に入ってもらえたようであっという間に食べてしまいました！
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3月3日 ひなまつり給食
鮭の混ぜ寿司にきゅうりのお花が咲きました。 にんじんの桜の花びらがポイントです♡ ちらし寿司が大好きな子ども達にも大好評で たくさんおかわりをしてくれましたよ。
