お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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じっくり煮込んだハヤシライス♪
今日の給食はハヤシライス。 豚肉、玉ねぎ、しめじを炒めて、トマト缶をベースにケチャップ、中濃ソースなどの調味料で味付しじっくり煮込んでいます。仕上げに色よくゆでたブロッコリーを添えています。酸味が抜け甘味が増して、子ども達には大人気のメニューです。今日も大喜びで食べてくれていました。
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カボチャのミートローフ
今日の給食のメインは、『かぼちゃ入りのミートローフ』。鶏と豚のミンチ、玉ねぎ、カボチャに隠し味のノンエッグマヨネーズ、醤油、鶏がらスープの素、片栗粉を混ぜて捏ねます。オーブンの天板にオーブンシートを敷き、ミートローフの種を広げます。200℃のオーブンで25分くらい焼きます。かぼちゃの甘味が子ども達に人気で、おかわり続出のメニューです。
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かぼちゃプリン
今日のおやつはかぼちゃプリン♪豆乳を使っているので牛乳アレルギーの子どもも大丈夫!!硬くならないカラメルソースでみんな『おいしいね～』と喜んで食べてくれました。
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今日はチキン南蛮♪
今日の給食メニューは、ご飯、チキン南蛮、ブロッコリーとしらすのナムル、しめじのおみそ汁、オレンジでした。子ども達に大人気のチキン南蛮は、オーブンで揚げ焼きにした鶏肉にタルタルソースをかけて完成。今日も大喜びで食べてくれていました。
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今日は鮭の炊き込みご飯だ～♪
10月のお誕生日のメニューは、鮭の炊き込みご飯のおにぎり、鶏肉の唐揚げ、きゅうりの塩昆布和え、大根のおみそ汁でした。炊き込みご飯のおにぎりは大好評で、『おいしいね～♪』の声と共にモグモグと食べてくれて、おかわりしてくれました。
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お月見団子
今夜は十五夜、お月見です。お月見といえば団子。という事で今日のおやつは『お月見団子』でした。きな粉でお化粧した米粉のお団子を子ども達は喜んで食べていました♪
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アップルスコーン
今日のおやつはリンゴのコンポートが入った「アップルスコーン」です。バターの風味とフワサクな食感が子ども達に人気です。今日も大喜びで食べてくれました。
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子どもたちに大人気のBBQチキン
今日の給食のメインはBBQチキン。中濃ソース、ケチャップ、砂糖、おろしにんにく、隠し味のしょう油、みりん、マヨネーズを合わせた漬けダレに鶏肉を30分くらい漬け込みます。漬け込んだら210℃のオーブンで20分位焼きます。子ども達に人気のメニューで今日も大喜びで食べてくれました。
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ご飯のケーキ
8月のお誕生日メニューのビビンバ丼を2段のケーキにしてみました。1段目は円に型抜きしたご飯の上に野菜のナムルをのせました。2段目は星に型抜きしたそぼろご飯の上に星型の人参の甘煮をのせました。子ども達は「ケーキだ～♪」「美味しい!!!」と大喜びで食べてくれていました。
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今日のおやつ
今日のおやつは子ども達の大好きなマカロニきな粉!!小麦アレルギーの子どもも大丈夫なように、米粉で作ったマカロニを使っています。作り方は簡単。マカロニを表示時間より少し長めに茹でて湯切りします。同量のきな粉と砂糖とほんの少しの食塩をよく混ぜて、湯切りしたマカロニのベタつきがなくなるまで混ぜれば出来上がり～♪簡単に出来ますので是非お試しください。
