お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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1月のおやつ
今日のおやつは「五目ラーメン」です。五目ラーメンには「豚肉、こまつな、にんじん、コーン、もやし」の5つの食材が入っています。保育園で作るラーメンはとってもシンプルで味付けは、鶏がらスープ、食塩、しょうゆだけなのです。子どもたちからもラーメンは大好評で完食するクラスが多かったです。年が明けまだまだ寒い日が続きますが、子どもたちの食欲が低下しないよう見た目から食べたい！と思えるような給食づくりを心掛けていきたいと思います。
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1月の給食
今日の給食は、「ごはん、こまつなのすまし汁、松風焼き、鶏肉と根菜の煮物、バナナ」です。日本の郷土食でもある「松風焼き」は、おせちに入る縁起物の一つです。実際はケシの実を表面にまぶしますが保育園ではごまを使っています。裏には何もない状態の食べ物であることから「裏には何もない、隠し事のない正直な生き方ができるように」と意味が込められています。2025年も子どもたちにとってより良い給食が届けられるようにしていきますので何卒よろしくお願いいたします。
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12月の給食
今日の給食は、「ごはん、クリームシチュー、鶏肉のマーマレード焼き、うまっこリー、りんご」です。保育園の定番メニュー「鶏肉のマーマレード焼き」はどのクラスでも最初にお皿からな無くなっているほど大人気でした。色彩の良いメニューでクリスマスを感じます♪うまっこリーには、たっぷりすりごまが入っており食物繊維をとることができるので腸活にも良いメニューです！
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12月の給食
本日の給食は「ご飯、かぼちゃのおみそ汁、白身魚のコーンフレーク焼き、ケチャップソテー、グレープフルーツ」です。白身魚のコーンフレーク焼きは「お魚おいしい！」とはずんだ声がたくさん聞こえました。ケチャップソテーにはキャベツの他に人参、ピーマンが入っていますが、豚ひき肉とケチャップのうま味で食べやすかったようです。寒さが本格的になりましたが、子どもたちは元気に良く食べてくれています！
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12月のおやつ
本日のおやつはマドレーヌです。たまごと溶かしバターの香りいっぱいのおやつです。「美味しいカステラだったよ」「マドレーヌだよねー」「上がふわふわだった」「なみなみのところ（ふちのところ）がカリっとするのはどうして？」子どもたちが疑問や関心をもって食べてくれることがうれしいです。
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12月の給食
今日の献立は「ご飯、クリームシチュー、鶏肉のマーマレード焼き、うまっこリー、りんご」です。冬に美味しい白菜とさつまいもを豆乳仕立てのシチューにしました。うまっこリーには野菜のなかでも栄養素がトップクラスのブロッコリーとカリフラワーと人参が入っています。野菜たっぷりの献立ですが、「全部おいしい～」と子どもたちから頼もしい声がきこえてきました。
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12月の給食
今日の給食は、「ご飯、小松菜のおみそ汁、さばのみりん焼き、筑前煮、バナナ」です。旬の食材（小松菜、さば、だいこん、にんじん、ごぼう）がたっぷり入ったメニューです。お魚が好きな子が多く、筑前煮もそれぞれの具材を下茹でしたことで味が染みこみよく食べていました。
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12月のおやつ
沖縄の定番菓子「ちんすこう」です。小麦粉、砂糖、塩、油とシンプルな食材だけで作っています。サクサクした食感と上品の甘さは沖縄の太陽と風土を感じさせるような味わいで子どもたちもよく食べていました。ちんすこうの「すこう」とは、沖縄方言で「お菓子」という意味だそうです。
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12月の給食
今日の献立は豚丼、「さといものすまし汁、ほうれんそうの酢みそ和え、オレンジ」午後のおやつは「豆乳ちゃんぽんうどん」です。さといものすまし汁はほっこりした旨味とさといもの優しい口当たりで食べやすく、人気の豚丼と一緒に子どもたちもよく食べていました。豆乳ちゃんぽんうどんは豚肉と野菜がたっぷり入ったボリュームのあるおやつでしたがおかわりも完食し大人気でした。
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11月の給食
今日の献立は「ハヤシライス、コーンクリームスープ、わかめサラダ、オレンジ」です。3大アレルギー除去で作ったハヤシライスは、トマトがたっぷり入っていて子どもたちからも大人気でした。コーンクリームスープは豆乳で作っており、優しい味つけになっています。
