日常
掲載日時：2024年08月20日
【食育】乾物に触れてみよう①
掲載日時：2024年08月20日
【食育】乾物に触れてみよう①
8月の食育
給食で食べている乾物に触れてみました♪
水に戻す前と後ではどのように違うのか、変化の過程を見ながら食材に触れてみましたよ～。
今日はわかめ、ひじき、高野豆腐を用意しました。
どれも給食によく出てくる身近な食材です。
わかめ
始めに先生が「わかめ」という絵本を読んでくれました。
わかめについてちょっとだけ詳しくなったお友だちは、実物の乾燥わかめを見ると興味津々！
手で触れて感触を確かめたり、匂いをかいでみたり…
次にぬるま湯を入れると、だんだん大きくなっていくわかめに大喜びのお友だちです。
大きくなったよ～！
硬かったわかめが柔らかく変化しました！
「みてみてーー！」と嬉しそうに見せてくれました。
続いてひじき…
ぬるま湯で戻してみるとだんだんお湯が茶色っぽくなってきます。
匂いをかいで「海のにおいがするー！」と喜んでいる様子が見られましたよ～。
PHOTO
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「わかめはどれかなぁ？」
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導入で使用した絵本「わかめ」です。
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乾燥わかめに触れてみたよ。
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不思議な感触だね～
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わかめはどんな匂いがするかな？
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わかめ大きくなったよ！
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ひじきが柔らかくなったね
