日常
掲載日時：2024年11月20日
11月24日は和食の日～だし汁を比べてみよう
掲載日時：2024年11月20日
11月24日は和食の日～だし汁を比べてみよう
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だし汁はどうやってできるかを学びました
水を入れたお鍋に、こんぶ・かつお節・にぼしをそれぞれ入れてフツフツ煮ると、少し色のついただし汁ができることを学びました。
だし汁をつくる材料を体験しました
だし汁の材料の肌触りや、においを確かめました。かつお節はパラパラになったり、にぼしには目がついていたりと、たくさんの発見がありました。
だし汁の飲み比べをしました
それぞれのだし汁を少しずつ紙コップに入れて味を確かめました。「かつお節が好き」「こんぶは飲めない」など、いろいろな感想を聞くことができました。
PHOTO
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大きくなったこんぶも見ました。
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最後はお気に入りをひとつ選んでワークシートにシールを貼りました。
