お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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埼玉県郷土料理
埼玉県の郷土料理を献立に取り入れ、郷土料理の伝承と地産地消の一助になればと考えています。今回のメニューは「めしもち」です。残り物のご飯を水で溶いた小麦粉と混ぜて焼く料理で、農作業の合間に食べられるとして重宝されました。保育園ではアレルギー対応として米粉を使用して作っています。焼きおにぎりのような「めしもち」は子どもたちに人気です。～めしもち・牛乳～
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1月15日の給食
だし汁をたっぷり使い、和食の美味しさがあふれたメニューです。子どもたちも食べやすく食が進みます。～ご飯・なすのおみそ汁・肉豆腐・ほうれんそうのお浸し・オレンジ～
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12月25日の午後おやつ
クリスマス会が行われた日の午後おやつは、クリスマスプレートを自分で作っていただきました。いちごのサンタさんは、可愛くて美味しいので人気です。～マドレーヌ・いちご～
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12月17日の午後おやつ
じゃがいもと片栗粉を合わせて作る「いももち」は、やわらかくて少しもちもちした食感です。ほんのりチーズの味がして、子どもたちは笑顔でパクパク食べてくれます。～牛乳・チーズいももち～
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12月13日の給食
子どもたちに人気のチキンカレーです。ブロッコリーもごまやごま油の香りでおいしくいただきます。～チキンカレー・かぶのおみそ汁・ブロッコリーの塩ナムル・バナナ～
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12月4日のお給食
さばを子どもたちが好きなカレーでやわらかく煮ました。ご飯がすすむ美味しさです。～ご飯・じゃがいものおみそ汁・さばのカレー煮・ブロッコリーの甘酢和え・オレンジ～
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埼玉県郷土料理
埼玉県の郷土料理を献立に取り入れ、郷土料理の伝承と地産地消の一助になればと考えています。今回のメニューは「呉汁（ごじる）」です。土地の有効活用として、田んぼのあぜで育てていた大豆を使用した郷土料理です。大豆はすりつぶして加え、具もたくさん入れます。大豆の量やつぶす加減は家庭により様々なようです。
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11月13日の給食
たっぷりの野菜もごはんに乗せてどんぶりにすると食べやすくなります～塩あんかけ野菜丼・豆腐のおみそ汁・さつまいもの甘辛煮・グレープフルーツ～
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11月5日の給食
さば・さつまいも・まいたけ・柿など、秋をたっぷり感じられる献立です。～まいたけコーンご飯・豆腐のおみそ汁・さばの塩焼き・さつまいもの甘がらめ・かき～
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10月31日の午後おやつ
今日はみんなでかぼちゃに変身してハロウィンを楽しみました。おやつもハロウィンの型抜きクッキーです。～牛乳・かぼちゃクッキー～
