日常
掲載日時：2025年02月10日
切り干し大根☆完成編～乾物変身～

大根☆大変身！！

子ども達が切った大根を天日干しし、切干大根になるまでをしばらく観察しました。
毎日、乾燥していく大根を見て、
「あれ？ちいさくなっている！？」
「においは大根だね？」
と、不思議そうにしていました。
今日は、完成した切り干し大根に触れて、水にいれてもどしてみようと思います。
「びちょびちょだったのに～」と変身した大根に興味津々な子ども達でした。

食育～❝乾物❞との出会い～

切干大根のように、乾燥させてつくる保存食。
様々な種類がある中で、切り干し大根とわかめ、きのこに触れました。
あまりみたことがない様子で、乾物の匂いをかいだり、ちぎってみたりとワクワクしていました！！
「海の匂いがする！」
「きのこくさい！！」
と子ども同士で盛り上がっていましたよ☆
水にいれて、乾物がもどる様子も楽しみました❤