日常
掲載日時：2024年12月18日
12月のおやつ（マドレーヌ）
掲載日時：2024年12月18日
12月のおやつ（マドレーヌ）
関連キーワード：
マドレーヌ（幼児1人分）
（材料）
小麦粉 8.0g
ベーキングパウダー 0.2g
卵 11.2g
砂糖 3.2g
無塩バター 4.4g
レモン果汁 0.2g
粉砂糖 0.4g
いちご 5.6g
(作り方）
１．小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
２．卵に砂糖を入れ、よく泡立てておく。
※もったりするまでよく泡立てる。
３．②に①を入れ、練らないように切るようにさっくり混ぜる。
４．③に溶かしバターとレモン汁を加え混ぜる。
５．④をアルミカップ等に入れ、オーブンで焼く。
【参考：１７０度で１０～１５分程度】
＜クリスマス用＞
６．⑤が焼けたら、上から粉砂糖を振る。
７．⑥にいちごを添える。
