日常
掲載日時：2024年10月31日
10月の人気メニュー
掲載日時：2024年10月31日
10月の人気メニュー
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チキン南蛮
1・2歳児 1人分 (g)
油…………………………1.6
鶏もも肉…………………40.0
おろししょうが…………0.2
みりん……………………0.4
片栗粉……………………1.6
砂糖………………………0.9
しょうゆ…………………0.8
酢…………………………0.8
玉ねぎ……………………4.0
パセリ粉…………………0.1
ノンエッグマヨネーズ…2.4
みりん……………………0.6
作り方
１．鶏肉はしょうが・みりんをもみ込み、10分程度おく。
２．砂糖・しょうゆ・酢を混ぜ合わせる。
３．１に片栗粉をまぶし油で揚げる。
４．３は熱いうちに２をかける、またはつけ込む。
５．玉ねぎをみじん切りにし、茹でで、良く絞り水気を切る。
６．パセリ粉・マヨネーズ・みりんを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
７．４に６をかけて盛り付ける。
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ごはんとチキン南蛮を合わせて食べています
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ブロッコリーしらすサラダやさつま芋のおみそ汁も美味しい
