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掲載日時：2024年11月22日
「だし」ってなに？　11月24日は「和食の日」

11月24日は和食の日です。
保育園でも和食の日にちなんで、献立を和食メニューにし、郷土料理を取り入れました。

食育活動では栄養士から「だし」についてお話を聞きました。絵をみて、こんぶ、いりこ、かつおぶしにも触って、香りも確かめました。興味を持って、見聞きしている様子が印象的でした。

お話を聞いた後、だしの入ったおみそ汁と、入っていないおみそ汁の飲み比べをしました。

今日の献立は・・・
ゆかりご飯、団子汁、さばの塩焼き、さつまいもの甘がらめ、オレンジ

郷土料理の団子汁（だご汁）と旬が感じられる食材を使いました。
給食を食べながら、子ども達から「だしが入ってるの？」という声も聞こえてきて嬉しく思いました。
　これからも機会をみて話題にしていきたいと思います。

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