お食事

日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。

献立のご紹介

6月12日おやつ「ポテトスナック」

潰したジャガイモを餃子の皮で包んで揚げた、外はサクサク、中はほくほくなおやつ「ポテトスナック」です。レシピ（園児1人分)餃子の皮２枚　じゃがいも４０g　こまつな８g　しょうゆ０．５ｇ　みりん０．５ｇ　揚げ油（適量）作り方１．小松菜は食べやすい大きさに切り、茹でて水気をよく切る。２．じゃがいもは皮をむいて電子レンジで加熱し（この時１の小松菜を一緒に加熱してもよい）、マッシュし、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜる。３．２を餃子の皮で包む。４．３を油で揚げる。
6月3日おやつ『ケロケロケーキ』

６月に入ったので、カエルさんがおやつの時間に遊びに来てくれました。カエルさんの顔の緑色はほうれん草を茹でてペーストにしたもので色付けました。野菜が苦手なお友達もほうれん草とは気づかずに大きなお口で食べていました。レシピ（園児1人分）ホットケーキミックス２０ｇ　牛乳６ｇ　ほうれん草５ｇ　卵３ｇ　砂糖４ｇ　油１ｇ　ココアパウダー０．５ｇ　水０．５ｇ作り方１．ほうれん草は根元を切り落としてしっかり水洗いしてからラップに包んで電子レンジで加熱する。２．１をしっかりと冷まし、ペースト状になるまで刻む。３.ホットケーキミックス、牛乳、２、卵、砂糖、油をしっかりと混ぜる。４．３をカエルの顔の形になるように成型する。５．ココアパウダーと水を混ぜ合わせる。６．４の目の部分に５で黒目を作る。７．６を１８０度に予熱したオーブンで１５分程度焼いて出来上がり。
6月1日おやつ『カリカリガレット』

こどもたちのおやつにも、晩ご飯のお供にも、パパのお酒のおつまみにもピッタリなチーズとマヨネーズが効いたにんじんの『カリカリガレット』です。レシピ（園児1人分）にんじん30g　とろけるチーズ3g　マヨネーズ5g　小麦粉3g　食塩少々　油適量作り方１．にんじんは細切りにし、下茹でまたは電子レンジで軟らかくしておく。２．ボウルに１、チーズ、小麦粉を入れて混ぜる。３．２にマヨネーズ、塩を入れてさらによく混ぜる。４．フライパンに油を熱し、３を薄く丸く広げ、片面ずつ焼き、焼き目がついたらできあがり。
5月25日中期離乳食の給食

今日はブロッコリーが若草をイメージしたメニュー『7倍粥、にんじんのスープ、かれいの若草煮、かぼちゃのだし煮』でした。
5月25日の給食

今日は新緑の季節に合わせて旬のお豆を使ったメニュー『ご飯、えんどうのおみそ汁、かれいの若草煮、かぼちゃのくず煮、オレンジ』でした。おやつはバナナの甘い匂いが香る『バナナケーキ』でした。。
5月24日中期離乳食の給食

ニチイキッズの離乳食は個々に合わせて提供しています。写真は中期食のメニューですがもうすぐ後期に上がるお友達なので粒が大きめになっています。メニューは『7倍粥、さつまいものスープ、鶏肉のやわらか煮、こまつなの納豆煮』でした。
5月24日の給食

今日は5月の誕生会メニュー『ご飯、さつまいものおみそ汁、鶏肉のからあげ、こまつなの納豆和え、バナナ』でした。みんな大好き鶏肉のから揚げはあっという間に食べ終わっていましたよ。おやつはサクサクおいしい『メロンパンクッキー』でした。
5月23日の給食

今日の献立は地元の明石のチンゲンサイを使った和食メニュー『ご飯、ごぼうのおみそ汁、さばの塩焼き、チンゲンサイのごま和え、りんご』でした。おやつは米粉でもっちり、『チーズ蒸しパン』でした。
5月16日おやつ「きなこヨーグルトトースト」

ヨーグルトには腸内環境を整える乳酸菌が、きな粉には食物繊維が豊富に含まれています。この2つを組み合わせることで、腸内環境が改善され、スムーズな排便が促されるので、便秘気味のお友達におすすめのきなこヨーグルト。そんなきなこヨーグルトを子ども達が大好きなパンに塗ってトーストにしました。子供たちにも大好評でした。レシピ（園児１人分）食パン８枚切りを１/２枚　無糖ヨーグルト　１５g　きな粉　2.5ｇ　砂糖　３ｇ作り方１．ヨーグルトは少し水切りをする。２．１にきな粉、砂糖をよく混ぜる。（加糖ヨーグルトを使う場合は砂糖を少し減らして下さい。）３．食パンに２を塗って、オーブントースター等で焼く。
5月2日おやつ「こいのぼりサンド」

おやつにもこいのぼりさんがあそびに来てくれました。サンドイッチ用の食パンにストローで目を開けました。しっぽの切込みは上に重ねて鱗にしました。