日常
掲載日時：2024年11月28日
和食の日

今年の献立は・・

●ゆかりコーンご飯
●小松菜のおみそ汁
●さわらの塩焼き
●揚げ出し豆腐の中野産きのこあんかけ
●柿

和食の特徴の一つである「旬や季節を生かした献立」を取り入れました。

中野市産きのこ（えのきたけ・ぶなしめじ）を、あんにして揚げ出し豆腐にたっぷりかけます。和食の味の決め手である「だし」をおみそ汁と揚げ出し豆腐に使用し、だしの旨味と素材のおいしさを感じられるメニューです。