お食事

日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。

献立のご紹介

1月20日の3時のおやつ

この日の3時のおやつは「こねつけ」でした。こねつけは長野県の郷土料理で、ご飯と小麦粉を混ぜたものに野菜やしらすを入れ、こねてオーブンで焼きました。米が貴重だった時代に満腹感を味わうために小麦粉を混ぜて焼いたといわれています。
1月８日（水）の給食

この日の献立は、ご飯、にんじんのおみそ汁、さわらの焼き浸し、ごぼうの甘辛煮、みかんでした。さわらの焼き浸しは、こんがり焼いたさわらに玉ねぎの入った甘酢を浸して提供しました。さっぱりして柔らかく食べやすく仕上がりました。
12月24日（火）の給食と午後のおやつ

今日は、クリスマスメニューでした。雪だるまおにぎり、ビーフンすまし汁、鶏肉の唐揚げ、ポテトサラダ、でした。ポテトサラダは、クリスマスツリーの形にして盛り付けました。午後のおやつは、フルーツパフェでした。カットしたバナナをいちごではさんでサンタさんにして飾りました。いつもとは違う雰囲気で、楽しそうに食べてくれました。
12月18日（木）の給食

この日の献立は、ご飯、じゃがいものおみそ汁、さばのカレー煮、ブロッコリーの甘酢和え、オレンジ、でした。さばのカレー煮は、片栗粉のトロミがあり食べやすく仕上がりました。
12月10日（火）のおやつ

この日の午後のおやつは、ちんすこうでした。沖縄の伝統的な焼き菓子です。給食では小麦粉、砂糖、油、食塩で作りました。みんなよく食べてくれました。
12月６日（金）の給食

この日の献立は、ひじきの混ぜご飯、チンゲン菜のすまし汁、さわらのみそ照り焼き、蒸し野菜のサラダ、みかん、でした。蒸し野菜のサラダは、レモン汁の風味で爽やかな味付けでした。今日の献立は、どれも喜んで食べてくれました。
11月28日（木）の給食

この日の献立は、ご飯、チンゲン菜のおみそ汁、さばの中華漬け焼き、かぼちゃのごまマヨ和え、りんご、でした。さばの中華漬け焼きは、ごま油の香ばしい香りがして、パクパク食べてくれました。
和食の日

11月24日は良い日本食の日（和食の日）です。この日の献立は、さつま芋ご飯、豆腐のすまし汁、鶏肉のごまみそ焼き、小松菜の菜焼きです。さつま芋ご飯は、保育園で採れたさつま芋を使用しました。
11月19日（火）の給食

この日の献立は、ご飯、こまつなのおみそ汁、さけのしょうが焼き、切干大根のカレーソテー、オレンジでした。さけのしょうが焼きは、おろししょうが、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けしました。とても食べやすく人気でした。
11月７日（木）のおやつ

この日の午後のおやつは、かぼちゃドーナッツでした。かぼちゃの黄色が鮮やかでふんわりしたドーナッツ。よく食べてくれましたよ。