お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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12月おすすめ献立
●ご飯 ●豆腐のおみそ汁 ●肉かぼちゃ ●はくさいのおかか和え ●りんご（完了期食は煮りんご） 肉かぼちゃに入っている冬が旬のかぼちゃは甘く、豚肉にも味がよく染みてこどもたちにも好評でした。はくさいのおかか和えは、はくさい、にんじん、きゅうりと野菜がたっぷりでかつお節としょうゆで味付けしたシンプルな味つけです。
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11月おすすめ献立
●ご飯 ●はくさいのおみそ汁 ●鶏肉の南部焼き ●れんこんの炒め煮 ●オレンジ ●おやつ かぼちゃドーナッツ 主菜の鶏肉の南部焼きは、ごまをまぶした鶏肉が香ばしく焼き上がっていて、とってもおいしいです。副菜はれんこんやにんじん、ピーマンと歯ごたえのよい野菜がたっぷりのメニューです。おやつのかぼちゃドーナッツは甘くてしっとりとしていて好評でした。
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10月おすすめ献立
●ご飯 ●じゃがいものすまし汁 ●かれいのきのこみそ焼き ●こまつなチャンプル ●かき かれいのきのこみそ焼きにはみそで味付けしたえのきたけとはくさいがたっぷり入っていて、さっぱりしたかれいによくからまって、ご飯がすすむ一品になっています。旬の果物のかきが献立に登場しました！
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9月おすすめ献立
・ご飯 ・さつまいものスープ ・焼き油林鶏（ユーリンチー） ・なすのツナみそ炒め ・りんご 焼き油林鶏はたまねぎを砂糖、しょうゆと酢で煮詰めて鶏肉に和えているので、さっぱりとしていながら、また鶏のうま味も感じられるメニューです。さつまいもが入ったスープは、さつまいもの自然な甘さとほっこりした口解けのよい食感となっています。残暑厳しい日におすすめのメニューとなっています。
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８月おすすめ献立
・ご飯 ・チンゲンサイの中華スープ ・かれいのチリソース ・はるさめサラダ ・オレンジ 今回も夏におすすめのメニューを紹介します。トマトが入った中華スープは、酸味と塩味のバランスがよいスープです。また、はるさめサラダはごま油と酢の風味よく、さっぱりと食べられ、つるつるとしたはるさめの食感も子どもたちによく好まれています。かれいには甘辛いチリソースがかかっていて、ほどよい甘辛さとなっていて、食欲が落ちがちな暑い日におすすめのメニューとなっています。
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7月おすすめ献立
・ご飯 ・トマトスープ ・さけのオーロラソース ・こまつなのフレンチ和え ・バナナ 今回のメニューのスープはトマトスープです。トマトの酸味と甘味がだし汁によく出ていて、風味豊かなスープとなっています。また、旬である夏野菜のトマトとオクラが入っていて、彩りもいいですね。副菜のフレンチ和えもさっぱりとした酸味が野菜にからんで食べやすくなっています。暑い日にさっぱりと食べられるおすすめのメニューです。
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6月おすすめ献立
・ご飯 ・オクラのすまし汁 ・豚肉のみそ焼き ・キャベツのすりごま和え ・オレンジ 今回の給食には、夏野菜のオクラがすまし汁に入っています。輪切りにしたオクラはお星様のようですね。子どもたちはオクラを見つけると、嬉しそうに見せてくれました。またオクラのとろみですまし汁が飲みやすく、ごくごくと飲み干してくれました。
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5月おすすめ献立
・こいのぼりピラフ ・ほうれんそうのスープ ・かぶと型ポテトサラダ ・オレンジ この日のメニューはこどもの日のアレンジメニューです。 カレー味のこいのぼりピラフは見た目もかわいらしくこどもたちに好評でした。 かぶと型ポテトサラダはかぶとをかたどっているので特に喜んでくれ、うれしそうな表情を見せてくれました。
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4月おすすめ献立
・ご飯 ・はるさめ中華スープ ・マーボー高野豆腐 ・きゅうりの和え物 ・いちご 今回の給食の主菜はマーボー高野豆腐です。高野豆腐を使っているので、しっかりした食感で食べ応えのあるメニューとなっています。デザートは旬のいちごです。赤くて甘いいちごは子どもたちに好評でした。
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3月おすすめ献立
・うさ子ちゃんご飯 ・豆腐のおみそ汁 ・くまおくんハンバーグ ・マセドアンサラダ ・バナナ ニチイキッズこくふ保育園オリジナルキャラクター「うさ子ちゃん」と「くまおくん」が給食に登場!! 子どもたちも大喜びで誕生会にぴったりのメニューでした。
