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掲載日時：2024年10月14日
きのこweek～part.3～食育

きのこクイズ☆彡

きのこweekの最終日…キッズのお友だちが待ち待った本物の“きのこ”に触れる「食育～きのこほぐし～」を迎えました。
この1週間を振り返ると、きのこの種類を知ったり、塗り絵をしたり、探したり、ほぐしたり（破る）、お料理したり（ままごと遊び）といろいろな遊びを通して“きのこ”に親しんできました。
「旬のものを美味しく味わう」、「楽しく味わう」は保育園の食育で大事にしていることで、子どもたちが毎日口にする給食やおやつは季節に応じた旬の食材を使用することで季節を感じたり、旬の食材の美味しさを味わったりできるよう心がけています。

今回の“きのこほぐし”もとっても楽しみにしてくれていたキッズのお友だち。
きのこクイズにも力が入ります！

「これ、なんていうきのこでしょうか⁉」と調理の先生がクイズを出すと、おめめをキラキラさせながら「えのき！」「エリンギ！」と自信満々で答えていましたよ。
中には「しいたけ・まいたけ・エリンギ・えのき・しめじ」と全種類のきのこの名前を覚えていたお友だちもいて、きのこの歌（調理の先生オリジナルソング）まで覚えてくれていました。こんな嬉しいことはありません♬

秋の旬、きのこに触れ合ったお友だち。さぁ、いよいよほぐしていくよ☆

Let's！きのこほぐし！

目の前にきのこたちが登場すると「早く触りたい!!」「本物のきのこだ！」と目がキラキラ輝く子どもたち。「これに決めた」と好きなきのこを選んでLet's きのほぐし～♪

きのこをほぐそう～パカッ♪と夢中になって裂いたり割ってみたりする子どもたち。中にはツツツ～っと慎重に裂いているお友だちもいましたよ。
ほぐしているとだんだんきのこのいい香りがしてきました。ん？なんだか指からにおいがするぞ?!と気づいたお友だちは指をくんくん。「きのこのにおい!!」と先生に教えてくれましたよ。

きのこによって感触はさまざまです。太いもの、細長いもの、弾力のあるもの…。太いエリンギを細かくほぐすことができたお友だちは「ほそーい」と言って見せてくれました！指先をうまく使ってほぐすことができたね。

きのこの香りは食欲もそそぐようです！
ほぐしたきのこを手に持って「アムアム♥️」と食べる真似をしているお友だち発見！先生も一緒に真似してアムアム♪
「おいしいね～」と伝えるとニコッとおいしいそうな笑顔を見せてくれましたよ。

今日のおやつは、みんなでほぐしたきのこが入った「きのこご飯」だよ！楽しみだね♥️

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ドキドキ・ワクワクのきのこクイズ♪ みんなが答えたものは…正解！マル～!! 「イエーイ☆」と立ってジャンプをして全身で喜びを表現しています。大盛り上がりのきのこクイズでした！
しめじをきれいに並べているお友だちを発見。「これはママ、こっちはにぃにで、こっちは～…」としめじを大好きな家族に見立てていましたよ。「大きいしめじは誰なの？」と聞いてみると「ママっ♥️」と教えてくれました。やはりママの存在は偉大なようです☆
初めて間近で見るきのこたち。「これはなんだ？」という面持ちでゆっくり手を伸ばしていますよ。ぷに、ぷに、ぎゅ。このあとも何度もきのこを触って感触をたしかめるお友だちでした。
給食の先生が「しめじの頭は帽子みたいだね」と言ってくれたのを聞いて、お友だちは手に持っていたしめじのカサを頭にのせて…「ぼうしっ☆」と言って見せてくれましたよ！ほぐしたきのこを何かに見立てて遊ぶのもとっても楽しいね。
ほぐしていると手からいい香りがしてきたよ～ちょっとにおいを嗅いでみようか?!一緒にくんくん…♪ わぁ～「きのこのにおいだ」と、きのこの世界を楽しんでいます。
ほぐすのが面白くてたまらない！夢中になってほぐすことを楽しんでいます。ほぐし終えると「見て！」というように得意そうなお顔で先生に教えてくれましたよ。
しめじを持って席を立つお友だち。どこに行くのかな？すると、壁面のしめじのところに行き「しめじ、おなじ～」とぴったんこして知らせてくれましたよ。本物のしめじと絵のしめじを見比べる楽しさを感じているお友だちでした♪
待ちに待ったきのこご飯登場～～!! いい香りがさらに食欲を誘います。いっただーきまーす！ん～ふんわりきのこの香りとしっかりしたきのこの歯ごたえ、噛めば噛むほどきのこの味がして…「おいしい♥️」今日は給食の先生と一緒に楽しいきのこほぐしができたね。給食の先生ありがとう！そして、ごちそうさまでした☆