日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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和食の日
11月24日(いい日本食)は「和食の日」です。
2013年、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを受け、この日を和食文化の保護と継承の大切さについて考える日として認定されました。現在、農林水産省をはじめ関係省庁や民間団体において、和食文化を次世代に継承するために、「和食」の価値を国民全体で共有する活動が展開されています。
保育室でも、和食や郷土料理の認識を深める機会となるように、今年は11月22日に、子どもたちと和食の推進と継承を目的とした食育を実施しました。
この日のメニューは
・ごはん
・鶏とさつまいものうま煮
・納豆和え
写真は納豆和えです。納豆についてもお話をしてから食べました。
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鮭のちゃんちゃん焼き
秋に旬を迎える鮭を使った献立です。
味噌で味付けをすることでご飯も進み、子ども達も好きな献立です。
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8月8日の給食
8月8日、「まるはちの日」にちなんで、名古屋めしメニューの献立にしました。
ごはん・どて煮・トマトの和え物