日常
掲載日時：2024年11月29日
食育～和食について（だしを味わう）～全クラス

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11月24日は「和食の日」

2013年ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されました。
これをうけ、11月24日（いい日本食）は「和食の日」と制定されました。

11月の食育は日本食には欠かせない、「だし」の話と「だし」を味わってみました。

11月24日は「和食の日」

栄養士の先生から「かつおだし」のお話と作り方を教えていただきました。

実際に「かつお節」に触れてみたり、出来立ての「かつおだし」を味わってみました。

「おいしい！」と言ってすぐに飲み干す子どもや、匂いを確かめて、恐る恐る飲む子どもや好みが分かれました♪

PHOTO

「かつおだし」を使った給食です♫

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