お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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2月20日(木) 献立のご紹介
さばのカレーそぼろ丼、ほうれん草のお味噌汁、こふき芋、おみかんです。 さばの丼は、臭みを抑えるために、ニンニク・カレー粉などを使用しています。 みじん切りにしたごぼう、人参、ネギも入れ、野菜の栄養も一緒に取れます。 ごはんと混ぜることにより食べやすくたくさん食べてくれました♪
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2月12日(水) 献立のご紹介
ごはん、おなすのおみそ汁、鶏肉の南部焼き、白菜のとろみ炒め、おみかんです。 おやつは(右上）バナナホットケーキです。 南部焼きとは？ 肉や魚に下味をつけて「ごま」をまぶして焼いた郷土料理のことです。 お野菜もとろみがつくことにより食べやすくなり、たくさん食べてくれました♪
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2月3日(月) 献立の紹介【節分メニュー】
鬼さんのカレー丼、豆腐のおみそ汁、かぼちゃのオーブン焼き、バナナです。 おやつは、お豆ごはんのおにぎり(左上）です。 鶏ミンチ・玉ねぎ・人参を甘辛いカレー味にし、人参の角をトッピング♪ おめめはお豆、お口はケチャップです。 鬼さんをやっつけろ！ともりもり食べてくれました。
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1月31日(金) 献立のご紹介
お豆とツナのカレー、オニオンスープ、切り干し大根のナムル、みかんです。 おやつはマカロニきな粉(上中央）です。 きなこにお砂糖を混ぜ、湯がいたマカロニにかけて作ります。 意外な組み合わせかも知れませんが子ども達はとても大好きでおかわりする子が続出です♪ ご家庭でも作りやすいので是非作ってみてはどうでしょうか！！
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1月22日(水) 献立のご紹介
ごはん、ほうれん草のおみそ汁、さわらの焼き浸し、ごぼうの甘辛煮、バナナ、きなこクリームクラッカーです。 おやつにはきなこ、砂糖、牛乳をよく混ぜ、火にかけて少しとろみをつけ、冷やしておきます。 市販のプレーンクラッカーにたっぷりと塗り提供。こどもたちは食べやすいのかお口の周りがきなこでいっぱい♪ おかわりもたくさん食べてくれました。
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1月16日(木) "献立のご紹介"
ごはん、ほうれん草のおみそ汁、鮭のごまだれ焼き、五目ひじき、オレンジ、おやつは、里芋もちです。 五目ひじき煮には、油揚げ、さつま芋、人参、いんげんを使用し、栄養たっぷりです。 おやつには里芋をつぶし米粉を混ぜて丸く形成し、甘だれをかけるとみたらし団子のようになり、 子どもたちもたくさんおかわりしていました♪
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1月9日(木) 献立のご紹介
ごはん、れんこんのおみそ汁、鮭のポテト焼き、ほうれん草の納豆和え、みかんです。 おやつはマーブルケーキです。 納豆和えにはいろんなのお野菜(ほうれん草・人参・もやし）を使用し、ひきわり納豆を使用することで 子ども達も食べやすく栄養満点です。
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12月25日(水) クリスマスメニューのご紹介
ピラフ、トナカイハンバーグ、コーンスープ、ブロッコリーと星型人参サラダ、バナナです。 おやつはいちご、生クリームをトッピングしたマドレーヌケーキにしました。 今日は、1日クリスマス♪ となかいさんの角は蓮根を使用しました。 子どもたちは「トナカイさんいるよ！！」と大喜び。 ニコニコ笑顔で食べてくれました。
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12月20日(金）献立のご紹介
ひじきの混ぜご飯、チンゲンサイのおすまし汁、さわらのみそ照り焼き、キャベツ・じゃが芋・コーンの蒸し野菜サラダ、おみかんです。ひじきを入れることで栄養満点です。食べ慣れていない子どもたちもお友だちと一緒に楽しく食べることが出来ました。
