お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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12月20日(金）献立のご紹介
ひじきの混ぜご飯、チンゲンサイのおすまし汁、さわらのみそ照り焼き、キャベツ・じゃが芋・コーンの蒸し野菜サラダ、おみかんです。ひじきを入れることで栄養満点です。食べ慣れていない子どもたちもお友だちと一緒に楽しく食べることが出来ました。
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12月13日（金）献立のご紹介
今日の給食は、チキンカレー、蕪のおみそ汁、ブロッコリーの塩ナムル、バナナです。 おみそ汁は鰹のお出汁をしっかりきかせ、蕪の葉も一度湯がいておみそ汁に入れています。 無駄なくしつかり蕪を食べています。
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12月7日（土） 献立のご紹介
ごはん、冬瓜のおみそ汁、おからのナゲット、ほうれん草の甘酢和え、スライスバナナです。 おからのナゲットは、おからと鶏ひき肉を混ぜカレー粉を入れ、子どもたちも食べやすい味にしています。 ケチャップを添えることでもっと食べやすくフォークを使て上手に食べていました♪
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11月28日（木） 献立のご紹介
今日の献立 ごはん、チンゲンサイのおみそ汁、さばの中華漬け焼き、かぼちゃのごまマヨ和え、スライスりんごです。 おやつは、里芋のみたらし団子です。 マヨ和えには、ノンエッグマヨネーズを使用し、人参、ブロッコリーを入れ見た目も色鮮やかなサラダになりました。
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11月24日（日）は、いい日本食の日！！
11月22日（金）和食の日献立です。 コーンごはん、まいたけのおみそ汁、さわらの塩焼き、さつま芋・人参・ごぼうの甘がらめ・柿です。 おやつは、人参のすりおろしを使用し、夕焼け色になり夕焼けおにぎりの完成です。 きれいな色♪美味しいね！とたくさん食べてくれました。
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11月15日（金）献立のご紹介
ごはん、キャベツのおみそ汁、レバーミートローフ、しゃきしゃき炒め、オレンジ、おやつは中央にあるツナサンドです。 ミートローフには、鶏レバーを使用します。下処理をしっかりして臭みを抜くことで、子どもたちもハンバーグみたい！ とたくさん食べてくれます♪ しゃきしゃき炒めには、じゃが芋、人参、ピーマン、酢、砂糖、塩で味付けです。 ツナサンドにはキュウリ、ノンエッグマヨネーズを使用し、卵アレルギーの子も一緒に食べることが出来ます。
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11月8日(金)の献立紹介
コーンごはん、さわらの塩焼き、小松菜のおみそ汁、さつま芋とゴボウのからめ和え、柿です。 からめ和えは、一度、お野菜(人参・さつま芋・ゴボウ）を油で揚げてからお醤油、ゴマなどでからめて ひと手間と愛情たっぷりです♪
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11月1日(金） 給食のご紹介(後期食）
今日の後期食は、5倍粥、きゃべつのお味噌汁、豚肉の甘煮、じゃが芋のだし煮です。 かつお節でだしを取り、だしをしっかりきかせ、素材の味を大切に砂糖、お醤油などシンプルな味付けにしています。 個々にあった大きさに気をつけながら調理しています。今日も完食してくれました♪
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10月26日(土） 給食のご紹介
今日の給食は、高野豆腐のそぼろ丼、ほうれん草のおすまし汁、里芋のみそ煮、スライスりんごです。 高野豆腐を鶏ミンチと一緒に炒め煮する事でパサパサ感もなくなり、グリンピースもお出汁と絡んでみんな完食していました。栄養価もバッチリです♪
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10月16日(水） 給食のご紹介（今日は食育がありました！）
ごはん、じゃが芋のおすまし汁、かれいのきのこみそ焼き、小松菜チャンプル、バナナ、おやつはココアスコーンです。 食育で使用したピーマンをお魚料理に入れました。子どもたちは「ここに入ってるね！」と見つけてニコニコ笑顔で食べていました♪
