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掲載日時：2024年11月18日
【食育】和食の日①～だしを飲み比べしよう～
掲載日時：2024年11月18日
【食育】和食の日①～だしを飲み比べしよう～
和食の日って？
11月24日は、和食の日です。
子ども達に和食のことをもっと感じてもらえるよう、和食のお話、そして、出汁の飲み比べをしてもらいました。
まず始めに「和食ってなんだろう？」
和食とだしのお話をしました。
かつおの実際の大きさを用意して見せると、子どもたちも「これがだしになるの？」と不思議に思っている様子です。
触ってみよう！
次は、本物のかつおぶしと昆布を触ってもらいました。
匂いを嗅いでくんくん…どんな匂いがするのかな？と聞くと、なんだろう？と不思議に思っているみたいです。
水とだしを見せると、色が黄色いと驚いた様子。
次は、いよいよだしの飲み比べです♪
ごくごく！
こんぶだしとかつおだしの２種類を飲み比べてもらいました。
一口飲んでみて！と話すと、少しずつ飲む子や一気に飲む子、いろいろな反応がありました♪
だしに味はついていませんが、なんだか味がある！とだしと水の違いに、気付いてくれたようです。
PHOTO
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見て見て～！
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大きくなったこんぶにびっくり
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こんぶって固いの？
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興味津々！
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こっちかな？
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いざ味見！
