日常
掲載日時：2024年08月09日
８月の食育

リボーンベジタブルってなあに？

今月は『リボーンベジタブルを育てて触れてみよう』をテーマに食育を行いました。

リボーンベジタブルとは再生野菜ともいわれていて、野菜の根やヘタなど普段なら捨ててしまうような部分を使ってもう一度再生して食べることを目指す方法のことです。

先月からきりん組でコツコツ育てていた野菜たちの経過を写真で振り返りました。
成長にみんなで気づき興味を深めました。

草木染めの不思議

たまねぎとにんじんの皮をそれぞれ煮詰め、布を染めたものを給食の先生が用意してくれました。
たまねぎの方はきれいな橙色、にんじんの方は薄い黄色に染まりました。
実際に布に触れ、匂いをかいでみたり色の変化を感じたりしましたよ。

食べ残しが減るとスーパーマンになれる話もしてもらい、子どもたちもそれを信じて「残さずに食べる！」と張り切る姿もみられました！