日常
掲載日時：2025年01月15日
食育の日～切り干し大根の戻る様子を見てみよう～

１月の食育の日は“切り干し大根”！
給食にも登場する食材ですが
子どもたちは見たことあったかな？

まずは乾燥状態のものを観察です。
独特の匂いがするよね。

ボールにぬるま湯を注いで、しばらく待つと…
カリカリだったのが何だかふにゃふにゃに。
不思議だね！

伝統的な日本の食材に
親しむことができた一日でした。
切り干し大根、おいしく食べようね！

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